Yöresel Ürünler

Kayseri’nin Develi ilçesindeki köylerde yetişen kabak çekirdeği; verimli toprak yapısı ve doğal yetişme koşulları sayesinde yüksek aroması ve iri taneleriyle Türkiye’de ayrıcalıklı bir yere sahiptir.

Kayseri mutfağının özgün tatlarından biri olan çemen, kahvaltılarda sıkça tercih edilen lezzetlerden biridir. Baharatların özel karışımıyla hazırlanan çemen, yoğun aroması ve kıvamıyla sofralara farklı bir tat katar. Klasik çemenin güçlü lezzetini sevenler kadar, daha hafif bir tat arayanlar için kokusuz çemen de iyi bir alternatiftir. Peki, bu iki çemen arasındaki farklar neler? Gelin, birlikte inceleyelim!